Posts tagged: Chopska salat

Lav din egen Shopska salat.

By , January 31, 2010 11:23

De fleste som har været på ferie i Bulgarien har sikkert smagt en Shopska salat som er en bulgarsk nationalret med smag af sol og sommer.  Her er en opskrift på salaten til 4 personer.


Shopska-salat

1 agurk

3 tomater

1 løg

1 grøn peber

fetaost

Skræl agurken og skær den i tern. Skær tomaterne i tern. Skær den grønne peber i mindre stykker. Pil løget, halv’er og skær det i mellemtynde ringe. Skær fetaen i tern og bland alle ingredienserne.  Alternativt kan fetaen rives med et rivejern som topping på salaten. Tilsæt eventuelt lidt olivenolie eller pynt med nogle olien.

Server salaten som forret med godt brød eller som tilbehør til en hovedret.

Panorama Theme by Themocracy