Bulgarienview DK EOOD på bloggen » chopska salat http://blog.bulgarienview.com Forum for danskere med bolig i Bulgarien. Mon, 12 Sep 2011 10:57:32 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Lav din egen Shopska salat. http://blog.bulgarienview.com/archives/62 http://blog.bulgarienview.com/archives/62#comments Sun, 31 Jan 2010 09:23:53 +0000 Robert http://blog.bulgarienview.com/?p=62 De fleste som har været på ferie i Bulgarien har sikkert smagt en Shopska salat som er en bulgarsk nationalret med smag af sol og sommer.  Her er en opskrift på salaten til 4 personer.


Shopska-salat

1 agurk

3 tomater

1 løg

1 grøn peber

fetaost

Skræl agurken og skær den i tern. Skær tomaterne i tern. Skær den grønne peber i mindre stykker. Pil løget, halv’er og skær det i mellemtynde ringe. Skær fetaen i tern og bland alle ingredienserne.  Alternativt kan fetaen rives med et rivejern som topping på salaten. Tilsæt eventuelt lidt olivenolie eller pynt med nogle olien.

Server salaten som forret med godt brød eller som tilbehør til en hovedret.

]]> http://blog.bulgarienview.com/archives/62/feed 0